县市场监管局紧盯市场消费的重点区域、重点产品，结合年度监督抽检计划，在全县范围内开展牛羊肉专项检查行动和专项监督抽检。

此次专项行动，主要对生产经营者是否严格落实进货查验记录制度、采购牛羊肉是否按规定查验相应的检验检疫合格证明、是否根据其特性选择适宜条件进行分类分区存放等进行检查、进口冷链食品是否按照要求索取“冷链三证”，购进进口冷链食品是否报备、是否有违反疫情防控措施行为等进行检查。同时，督促生产经营单位落实食品安全主体责任，严格履行进货查验制度，严禁采购经营无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的牛羊肉产品。截至目前，共检查牛羊肉生产经营单位23家，累计抽样检测14批次样品，检测结果正在处理中。

下一步，高青县局将结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求，持续加大监督检查和对食品生产经营者的法律宣传力度，进一步严格落实牛羊肉索证索票、抽样检测等日常监管机制，及时发现并有效消除问题隐患，确保人民群众吃上安全肉、放心肉。