中国烹饪手法千变万化，经历了数千年的演变，现在光是常用的手法也有拌、腌、卤、炒、熘、烧、焖、蒸、烤、煎、炸、炖、煮、煲、烩等十五种。今天我们就来说说“蒸菜”的六大好处：

　　1.蒸莱不上火

　　现代人大多操劳过度,阴虚或阳虚,由于蒸的过程是以水渗热、阴阳共济,蒸制的菜肴吃了不上火。女士吃蒸菜更漂亮(脸上不会长痘痘),男士可保胃健康。

　　2.蒸饭蒸菜营养好

　　蒸能最大程度保持食物的味、形和营养,避免受热不均和过度煎、炸造成有效成分的破坏和有害物质的产生。

　　3.蒸品最卫生

　　蒸的过程在医学上叫湿热灭菌。菜肴在蒸的过程中,餐具也得到蒸汽的消毒,避免二次污染

　　4.蒸不产生自由基

　　食物在进行煎炸等高温烹调时,使得食用油被氧化,在体内产生有害的自由基,而自由基会加速人体的衰老、加剧各种心血管疾病的发生。

　　5.蒸的味道更纯正

　　蒸菜更注意原汁原味,比炒菜的食用油用量要少一半以上。

　　6.蒸的选料更新鲜

　　蒸对原料的要求近乎葑划。比如,不新鲜的鱼是不能蒸的,为了掩盖不新鲜,最好把死鱼扔到油锅里煎、炸。

　　任凭烹法如何之多，令人们最念念不忘的恐怕还是蒸。这种看似简单的方法，却能够使人在尝过众多烹饪方法制作的佳肴之后，依旧对其原始的美味难以割舍。毕竟，只有蒸才能更好地保留食物中的精华，及其本身的鲜、香、嫩、滑。

　　既美味又健康，“蒸”是每个家庭都青睐的最佳烹饪方法。

　　那么在家中想要蒸一桌美味佳肴，寻常厨具厨电肯定无法满足你，有限的蒸煮空间会先后错开完成的时间，令最佳的品尝时刻悄悄流失。所以你更有必要，选择一台带蒸箱的集成灶！集成灶代表了先进且成熟的集成科技及其对中国饮食文化的深刻理解，它比你更懂你家中的厨房。

　　超大容量的内胆空间，一次即可蒸一桌饭菜，轻松满足大部分家庭每天一日三餐以及朋友聚餐的需求。一桌热气腾腾的佳肴同时上台，每一口都是饭菜的最佳品尝时刻。

　　配备多种蒸煮模式，针对不同食材而选择不同模式，吃出每道佳肴的原汁原味，让你在家中分分钟感受到星级大厨的精湛厨艺！130度循环高温蒸汽，5分钟从0度急速升温100度，7分钟可达130度！美味更加持久，在最大限度上保留食物的精妙口感！

　　选择一种生活态度，不忘初心，忠于营养，让您享受健康生活。即使应对生活各种挑战，依旧从容不迫。