想装开放式厨房，必须了解这些要点

　　与传统的封闭式厨房相比，开放式厨房包容性更强，具备了灵活自由的社交属性，这和个性开放的当代思想不谋而合。因此，现在厨房的装修中，人们往往会优先把开放式厨房纳入构想。但现实情况是：几乎家家都想装的开放式厨房，恰恰也是个个都怕得要死的厨房装修风格之一。

　　开放式厨房的空间布局很重要

　　开放式厨房在视觉上延伸了空间，弥补了户型小带来的逼仄感。但同时，没有墙壁这块“遮羞布”，不仅将厨房的真实面貌赤裸相呈，而且还会将厨房杂而乱的缺点无限放大。这时候，厨房的空间布局就显得异常重要了，换句话说，就是要给厨房留下足够的收纳空间。

　　嵌入式电器充分利用墙体或者橱柜空间，可以减少台面电器的堆积，避免杂乱。集成灶作为嵌入式电器的功能集大成者，将油烟机、燃气灶、消毒柜规划在方寸之间，集成灶还有蒸箱下柜，既可高温消毒、蒸煮菜肴，还节省了空间、增加了收纳。

　　根据实际情况，给岛台一个位置。开放式厨房和岛台的搭配是公认的最佳拍档。岛台不仅可以用作料理台、隔断，还可以增加更多的收纳空间，一举三得。

　　想装开放式厨房，万不可忽视油烟问题的解决

　　油烟，是令中国家庭头痛不已的厨房问题。在尚没有解决方法的前提下，贸然将厨房打开的做法并不明智。没有隔断，油烟可以肆无忌惮地飘到房间的角角落落，尤其是沙发、地毯等，清洁难度十倍级上升。

　　油烟的解决依靠油烟机，可万万别装开放式厨房。众所周知，油烟机的油烟吸尽率只有60%左右，这并不能满足开放式厨房的需求。中国家庭想要打破开放式厨房水土不服的情况，依赖集成灶解决油烟是装修的第一步。早期集成灶缩短油烟路径，就有了深井式集成灶，但安全性欠缺。如今的第三代集成灶是从两方面着力，增大吸力和缩短距离并举，安全性更强。更有甚者，集成灶还会用各种方式增强拢烟，将油烟扩散的可能无限趋向于零。对于喜辣的家庭来说，为了避免辣椒味刺激满屋客人嗅觉的情况发生，集成灶还应吸收一部分气味，购买时可以亲自试验炒一下“100”个辣椒。

　　日常的厨房清洁和油烟的残留量成正比，油烟吸得越干净，油烟残留就越少，清洁就会越省时省力。所以如果不想让油腻降低开放式厨房的通透高级感，又不想天天被繁重的清洁包围，还是选一个靠谱的集成灶来得简单。

　　都说开放式厨房不适合中国家庭，但其实只要将这些要点考虑全面了，家家户户都能拥有美观大气的开放式厨房，你说是也不是？