“青年湖湖水充足，大闸蟹长势特别好，壳青肚白、腿硬尾厚，外壳光亮，一只有三两多，现在都已经开始出售了，今年我们的收入能翻一番！”南坞镇秦岗村党支部书记华献红划着小船查看大闸蟹生长情况，脸上写满了喜悦和自豪。

好水育好蟹，品牌助振兴。近年来，鄢陵县南坞镇充分利用清流河水资源丰富、水色清澈、水质纯净这一优势，开发青年湖水面300多亩，利用党支部领办水产养殖合作社，开发养殖大闸蟹。从螃蟹的育苗、制作饲料、投喂，党支部书记华献红虚心请教专业养殖人员，不忽略任何一个养殖细节。为提升螃蟹品质，进一步打响这一品牌，他多次外出考察学习，注重湖周环境保护，精心养护水草，科学设置防逃网，实行全野生放养，保证大闸蟹个头肥满、回味鲜甜。

2022年，该水产养殖基地共投放蟹苗约3000斤，预计总收入达到100万元，为当地开辟了一条特色养殖致富路。

为延伸集体发展产业链，打响产业品牌和知名度，2021年9月，合作社在青年湖畔建设成立农家庄园，这样现抓现做，口味多样的直接销售模式吸引了更多游客前来品鲜。

所谓“九雌十雄”，雌蟹九月长成，蟹黄结实，十月雄蟹成熟，蟹雄丰腴。目前，大闸蟹初上市，便有不少游客前来品鲜，可见青年湖大闸蟹圈收不少“铁粉”。

下一步，南坞镇将继续围绕乡村振兴战略，着重在“释放品牌价值，拉长产业链条”上下功夫，提升产业附加值，擦亮青年湖大闸蟹金字招牌，做足“蟹文章”，走好舌尖致富路。